LA BUCHE ROULEE FACON PARIS-BREST

Cet atelier vous permettra d'apprendre à réaliser tous les différents éléments (biscuit, crèmes, ...) d'un entremets roulé façon Paris-Brest, en partageant un moment privilégié avec un chef pâtissier de la Maison Roussel qui sera ravi de vous confier ses astuces les plus secrètes !

A la fin du cours, vous partez avec les recettes mises en oeuvres pendant celui-ci ainsi que votre réalisation.

Photographies non contractuelles.